““家常下饭菜”中午，我做到了一道鹌鹑蛋口蘑烧肉。” 食材明细主料五花肉200克鹌鹑蛋150克口蘑100克辅料食用油2勺食用盐半勺配料2勺葱段适度生抽2勺老抽1勺蚝油1勺冰糖5克八角3粒桂皮2节干辣椒3个姜片适度咸鲜口味蒸工艺三刻钟耗时普通可玩性鹌鹑蛋口蘑烧肉的作法步骤1打算食材：五花肉，鹌鹑蛋 口蘑。2五花肉切片，口蘑切片。

3蒸熟对鹌鹑蛋鱼肉。4锅中放进五花肉，姜片和配料 ，烧开水焯水。5起锅烧油。

6将杨世过水的五花肉放进锅中翻炒。7当五花肉炒出油脂 表面金黄之时下进葱段姜片提味。8放入配料。

9放入生抽和老抽。10放入耗油。11较慢翻炒。12重新加入香料和干辣椒。

13下入鹌鹑蛋和口蘑。14重新加入食盐。

15重新加入胡椒粉和冰糖。16放入热水捏熬20分钟。17汤汁即将收干之时关火盛盘。

18成品图。

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