1张图片“以前在天津下班，最爱人去卖大桥道的椰丝球不吃了，话说那个味道叫一个好呀，浓烈的椰丝香味，看看都口水留下如今离开了天津早已好几年了，大桥道的椰丝球不能逗留在记忆中了。前几天刚刚买了椰丝，就让自己也动手做做这椰丝球，解馋” 食材明细主料奶粉20g蛋白2个低筋面粉20g白糖40g辅料椰丝10g甜味口味油炸工艺半小时耗时普通可玩性蛋白椰丝球的作法步骤1把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀分布2蛋白用筷子覆没(用筷子就可以，不必须用打蛋器，否则不会产生过多的泡沫)。3把蛋白放入椰丝里。4用手加热均匀分布，所取一小块面团。

搓成小圆球5把小球在椰丝里扯一下，让小球的表面均匀分布的沾上椰丝6用这个方法把面团全部滚成小球（我滚的有点大，总共有18个)，放到烤盘上7烤箱提早加压，烤箱150度，40分钟左右。8油炸好的椰丝球，外表香脆内部酥软。椰丝的香味让我有种还要再行做到一盘的冲动小窍门大手提醒：1.把小球放到椰丝里扯一下的步骤可以不做到。

2.烤箱的明确烤制时间根据你做到得小球大小而以定。我做到的较为大，所以时间较为长点。椰丝球烤制金黄就可以了3.每一个小球尽可能都滚的大小一样。

本文来源：开云·app(中国)官方网站-www.ycqxcjq.com