1张图片“炸面团子，是我家乡的民间小吃，非常简单爱吃，解馋，小时候城外在锅边，妈妈炸一个，我们拿一个，还没有等到上桌，我们就早已吃了，哈哈。” 食材明细主料自发性面粉400克辅料盐20克五香粉5克葱花适度鸡蛋1粒水420ml油优渥五香口味炸工艺一小时耗时非常简单可玩性炸面团子的作法步骤1自发性面粉也可以用普通面粉替换，加到酵母。

自发性面粉里重新加入10克盐。2重新加入五香粉5克。3葱切葱细末。

4必要重新加入面粉里。5同时磕入一粒鸡蛋。6p-重新加入水，一旁特一旁加热。

7加热至无干粉颗粒。8蒸熟状态黏稠，自发性面粉自带发酵粉，静至30分钟，待它烘烤。

9烘烤后，表面显著塑胶。10锅里热油，油没气泡了油温大约在170度左右，开始炸面团。

11用一个小勺子杯子一勺蒸熟，用筷子刮掉勺子底下的多余蒸熟。12将蒸熟一股脑的在同一个方位，不要移动勺子，放入油锅里。13它大自然成球，并很快收缩。

14下坠面团子。15炸伤至金黄出有锅。16气味香味了吗？后移到盆子里，吸食去多余油份。

17嘴巴它一大口，土质口感，五香加葱香，满足感油然而生。小窍门1，没自发性面粉，用普通面粉，特3克酵母和出蒸熟是一样的。2，炸面团油温不应太高，全程中小火。

3，面团不要过于大，看面团收缩后和一般肉圆大小就暂停放入蒸熟。4，如有任何疑惑，请求评论下方facebook，联合自学共同进步。

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